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ウェダン(インドネシアンホットドリンク)
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ウェダン(インドネシアンホットドリンク)-レシピのメイン写真

ウェダン(インドネシアンホットドリンク)

IbuNatsuko
IbuNatsuko @cook_40046613

材料をすべてなべに入れて煮るだけ。体がポカポカあったまります!
このレシピの生い立ち
雨が続いて肌寒い夜に台所にあるスパイスを使って作りました。

材料をすべてなべに入れて煮るだけ。体がポカポカあったまります!
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雨が続いて肌寒い夜に台所にあるスパイスを使って作りました。

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IbuNatsuko
IbuNatsuko @cook_40046613

材料をすべてなべに入れて煮るだけ。体がポカポカあったまります!
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材料

2~4人分 ないものははぶいてもOK
  • 水 カップ2~4杯
  • 紅茶などのティーパック 1~2袋
  • 砂糖(できればヤシ砂糖等茶色の) 大匙2~4
  • 生姜 3,4cm
  • みかんの皮 すりおろして少々
  • シナモンスティック 1本
  • レモングラス 1本
  • カルダモン 3,4粒
  • 八角 1個
  • グローブ 2,3粒
  • ナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    材料をすべてなべに入れて煮立たせます。

    • ウェダン(インドネシアンホットドリンク)作り方1写真
  2. 2

    生姜は皮をむいてすりこ木でガツンと一発たたいてから入れるといいです。

  3. 3

    カップに注いで熱いうちにどうぞ。

コツ・ポイント

ローストピーナッツやタピオカ、小さい角切りにした食パンを浮かべてもGood!

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IbuNatsuko
IbuNatsuko @cook_40046613
2010/01/31 09:16に公開
インドネシア料理勉強中です!
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このレシピのキーワード

紅茶 みかん 八角 カルダモン レモン しょうが

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