水菜を１０秒ほど茹でますよ。そして水で冷やしてキュッと絞りましょう。

ザクザク刻んで水気を絞り、おにぎりわかめ、だしの素を加えて指先で揉み込むように和えて完成。早っ。

多少わかめが固くても、時間経つとふやけていくので気にしない！