豚バラ&白菜&モヤシで♪タジン♪

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

タジンの定番ですね
このレシピの生い立ち
多分これは、タジン鍋の定番なのかも知れないです

豚バラ&白菜&モヤシで♪タジン♪

タジンの定番ですね
このレシピの生い立ち
多分これは、タジン鍋の定番なのかも知れないです

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材料

  1. 豚バラ(薄切り) 300g位
  2. 白菜 小1/4個
  3. モヤシ 大1袋
  4. スナップエンドウ じゃなくてもOK 適宜
  5. ごま 適宜
  6. ・お酒 50cc位

作り方

  1. 1

    ★鍋に少量のごま油を引き、白菜ともやしを混ぜ真ん中を高く、山を作ります。

  2. 2

    ★その上に一枚ずつ豚バラ肉を円に並べます。
    ★少しだけ、中華スープの素を入れました。

  3. 3

    ★お酒を入れて、蓋をし、中~弱で熱します。

  4. 4

    ★途中、蓋を開け、スナップエンドウを入れました。

  5. 5

    ★水分は、少量のお酒分だけです。

  6. 6

    ★各自、お好きなタレで・・・♪

コツ・ポイント

★タレはそれぞれお好きなタレで頂くのがいいですね^^

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yaya_22
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お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ!です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい~~。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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