鍋に水とコンソメの素を入れてわかす。
わいたところに冷ごはんを入れ、軽くほぐす。

ほぐれてきたら、クリームチーズを入れて、溶かしていく。

クリームチーズが溶けきったら、少し水分が減るまで弱火で煮る。
鍋底につかないよう、たまに混ぜて下さい。

見た目がリゾットのようにとろっとしてきたら、塩、こしょう、粉チーズで味を調えれば出来上がり。