つぶあんを丸めていきましょう。あまり大きいとだめ。ちいさめで。

砂糖と水をボールに入れてまぜます。その中に振るった薄力粉とBPをいれてこねます。粉っぽくなくなるまでこねこね。

手にかなり薄く薄力粉（分量外）つけてきじを分割していきます。

つぶあんをつめていきます。手に薄力粉つけないとべたべたしてうまくできないから、薄くつけます。

なんかしゅうまい作るみたいなかんじでつめていきました。
皮丸くして、広げて、あん置いたら親指でうめこむ。まわしながらまわりの生地でつつみました。最後に表にして形整えます。

小さく正方形にきったクッキングペーパーにまんじゅうのせます。蒸し器で10分むします。できあがったら乾燥ふせぐためにラップします。1こずつ