キャベツを千切りにします。炒めるのでおおざっぱな千切りでいいです。芯の部分は薄く切って下さい。
よく水気を切ったら、ボウルに千切りキャベツと卵、醤油を入れて混ぜます。

炒めます。水気が出てくるのでキッチンペーパーで吸い取る。
盛り付けて出来上がり！ヽ(^◇^*)/