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HBで米粉パン☆絶対もちもち!
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HBで米粉パン☆絶対もちもち!-レシピのメイン写真

HBで米粉パン☆絶対もちもち!

黒豆せんべい
黒豆せんべい @cook_40045736

米粉使ったパンのレシピは沢山あるけれど本当にモチモチに作れましたか?この作り方は間違いないです。自信満々!!!モチモチでふかふかでピックリ食感!!
分量をわかりやすく変更しました。

このレシピの生い立ち
クックパッドで米粉を入れた食パンを見て焼いてみたんですけどウチのでは全然膨らまないし、ただずっしりとしたパン?おやき?みたいになっちゃって・・・。
この作り方なら必ずモチモチに焼けますから是非試して見てください!!
そしてよく膨らむ!!!!!!!

米粉使ったパンのレシピは沢山あるけれど本当にモチモチに作れましたか?この作り方は間違いないです。自信満々!!!モチモチでふかふかでピックリ食感!!
分量をわかりやすく変更しました。

このレシピの生い立ち
クックパッドで米粉を入れた食パンを見て焼いてみたんですけどウチのでは全然膨らまないし、ただずっしりとしたパン?おやき?みたいになっちゃって・・・。
この作り方なら必ずモチモチに焼けますから是非試して見てください!!
そしてよく膨らむ!!!!!!!

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HBで米粉パン☆絶対もちもち!

黒豆せんべい
黒豆せんべい @cook_40045736

米粉使ったパンのレシピは沢山あるけれど本当にモチモチに作れましたか?この作り方は間違いないです。自信満々!!!モチモチでふかふかでピックリ食感!!
分量をわかりやすく変更しました。

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この作り方なら必ずモチモチに焼けますから是非試して見てください!!
そしてよく膨らむ!!!!!!!

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材料

1斤
  • 強力粉 250g
  • さらに追加。強力粉 大さじ1
  • 米粉(上新粉) 100g
  • マーガリンまたはバター 15g
  • スキムミルク 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 水 180cc
  • ポットのお湯 100cc
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    まず米粉をお湯で練ります。お団子作る時よりも少し柔らかめになります。ベタベタしていていいですよ。

    • HBで米粉パン☆絶対もちもち!作り方1写真
  2. 2

    HBの容器に練った米粉(人肌くらいに温かくてもOKです)を入れてその上に粉類とバターを入れて最後に水を入れてください。

    • HBで米粉パン☆絶対もちもち!作り方2写真
  3. 3

    追加の強力粉を必ず入れてください。ちょっと250gでは生地が柔らかかったので追加しました。

  4. 4

    あとはお持ちのHBに任せて焼いていきましょう。

コツ・ポイント

必ずお湯で米粉を練りましょう。
捏ねてる最中でフタを開けられる機種の方は全体が混ざったのを確認してもらって、緩そうだったら強力粉を少し加えてみてください。

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黒豆せんべい
黒豆せんべい @cook_40045736
2008/04/14 12:24に公開
2021年国家試験を必死こいて合格!介護福祉士として働いているワーママです。介護に関わって5年目。3人の息子たちを育てながら介護の仕事を楽しんでいます。仕事が忙しくて、最近はもっぱらクックパッドは検索専門です。大好きだった料理はもはや苦行でしかない。韓国料理。辛い料理。食感がカリカリ、サクサク、ガリガリ、ザクザクするものが大好きです。じゃがいもが大好きです。
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このレシピのキーワード

パン 米粉 上新粉 バター 強力粉

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