ピリッからうまソース
saradamame @cook_40057533
茹で豚や、茄子の素揚げ、サラダにかけても美味しい万能ソースなんだ。
このレシピの生い立ち
ピリ辛で何にでも合うタレを作りたい！と思い、味見しながら、色々調味料を足していってこんな味が出来上がりました。
ピリッからうまソース
茹で豚や、茄子の素揚げ、サラダにかけても美味しい万能ソースなんだ。
このレシピの生い立ち
ピリ辛で何にでも合うタレを作りたい！と思い、味見しながら、色々調味料を足していってこんな味が出来上がりました。
作り方
- 1
長ネギ、にんにく、しょうがををみじん切りにする。
- 2
調味料を全部を小鍋で煮立たせて、1でみじん切りにした野菜を小鍋に入れて1分くらいぐつぐつさせる。
- 3
好きな食材(揚げた野菜やふかした野菜、豚しゃぶや茹で豚など)にかけて食べる。
コツ・ポイント
ちびっこが食べる時は辛いから、豆板醤は入れないほうがいいかも＾＾
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