ごぼうのごまマヨサラダ
Tokoboキッチン @cook_40377308
ごぼうを茹でてごまマヨで和えるだけの簡単サラダ♪
ごまマヨとツナの旨みでパクパク食べられますよ。
このレシピの生い立ち
コンビニのごぼうサラダが美味しかったので、それを真似て作ってみました。
ごぼうのごまマヨサラダ
ごぼうを茹でてごまマヨで和えるだけの簡単サラダ♪
ごまマヨとツナの旨みでパクパク食べられますよ。
このレシピの生い立ち
コンビニのごぼうサラダが美味しかったので、それを真似て作ってみました。
作り方
- 1
ごぼうは斜め薄切りにしてから千切りにし、水にさらす。
千切り方法→ レシピID: 21134810 - 2
れんこんは皮をむいて薄切りにし、ごぼうと一緒に水にさらす。
- 3
ごぼうとれんこんをお湯で1〜2分茹でてザルにあげ、しっかり水を切る。
- 4
ボウルに●を混ぜ、［3］のごぼうとれんこんを入れて混ぜる。
- 5
れんこんではなくにんじんやきゅうりなど他のお野菜でも美味しいです♡
ごぼう・にんじん・きゅうりの組合せは彩りもキレイ◎
コツ・ポイント
★ごぼうは斜め薄切りにしてから千切りにした方が繊維が断ち切れるので、食べやすいと思います。
★水切りが甘い場合、すりゴマを足してくださいね。
［6人家族飯の覚書き］改め［Tokoboキッチン］。我が家は旦那と4人の子供たちの6人家族。子供たちは年齢差もあり、野菜嫌いの偏食&少食の子もいる中で、なるべく家族皆が食べやすいように、何より簡単においしくできるように作っています♪使っているまな板はTokobo Woodの【エンドグレインカッティングボード】です。Creema、BASEで販売中。
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