おからサラダ

Name: おからサラダ
Yield: 約４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生おから ２００ｇ; きゅうり １／２本; 玉ねぎ １／２個; 人参 １／２本; ツナ缶 １缶; 卵 １個; ＊りんご酢 ５０ｃｃ; ＊牛乳 ５０ｃｃ; ＊マヨネーズ ４０ｇ; ＊コンソメ（顆粒） ５ｇ; 塩、こしょう 各少々

ひろこｔｏはな @cook_40041711

本当におから！？
おから嫌いさんも、これならたくさん食べられますよ！！
このレシピの生い立ち
味つけにコンソメを入れてみたら、おからくささが気にならなかったので「これだ～！！」と。

おからサラダ

ひろこｔｏはな @cook_40041711

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材料

約４人分

生おから２００ｇ
きゅうり１／２本
玉ねぎ１／２個
人参１／２本
ツナ缶１缶
卵１個
＊りんご酢５０ｃｃ
＊牛乳５０ｃｃ
＊マヨネーズ４０ｇ
＊コンソメ（顆粒）５ｇ
塩、こしょう各少々

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作り方

1

おからは電子レンジで２分加熱。
きゅうりは輪切りにして塩もみし、水気を絞っておく。
玉ねぎはみじん切り。
人参はみじん切りにして、電子レンジで30秒加熱。
2

卵は固ゆでにして、みじん切りにする。
Ａを合わせておく。
3

おからに塩、こしょうする。
きゅうり、玉ねぎ、人参、ツナを加えて混ぜる。
２の卵とＡを加え、全体がなじむまで混ぜる。