うどん一束を茹でられる大きさのお鍋に油をひき肉を炒める。切った野菜も炒める。

具に油がまわったら水を入れて沸騰させる。沸騰したらうどんを入れて柔らかくなるまでゆでる。

どんぶりに盛っり，各自で醤油，ごま油，こしょうで味付けをする。