たけのこと豚肉のしおコショ炒め
春になると、たくさんいただくたけのこの簡単な箸やすめです。
このレシピの生い立ち
もらいものの、たけのこをシンプル～に食べたくて。
作り方
- 1
下処理したタケノコを食べやすく、小さめに切る。フライパンを熱し油（分量外）をしく。
- 2
１）の熱されたフライパンに豚小間切れを、色が変わるまで炒める。軽く塩胡椒する。
- 3
２）に、たけのこのを入れざっとまぜあわせて、料理酒を入れアルコールをとばす。
- 4
時々味をみながら、塩胡椒・味塩・味の素を入れていく。
はい、完成。
コツ・ポイント
子供がいるので、胡椒が多くなりすぎんように、塩胡椒少々・味塩少々になりました。味の素はほんの、ちょこ～っとだけですが＾＾；
小鉢に分けてから、柚子胡椒を入れてもいいかも～。
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