懐かしの☆給食のビーフンスープ
みみり３４ @cook_40042964
給食第２弾です♥
あっさりビーフンと一緒に野菜もたくさん摂れますよ。
このレシピの生い立ち
給食で大好きだったメニューを再現してみました♪
懐かしの☆給食のビーフンスープ
給食第２弾です♥
あっさりビーフンと一緒に野菜もたくさん摂れますよ。
このレシピの生い立ち
給食で大好きだったメニューを再現してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ビーフンは袋の表示を参考に、少し硬めにもどしておく。
- 2
干ししいたけはもどして千切りに。たけのこは薄切り、にんじんはイチョウ切り、さやえんどうは斜め薄切りにする。
-
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 4
鍋にごま油を熱し、豚肉・むきえびをサッと炒め、次ににんじん・たけのこ・しいたけも加えて炒める。
- 5
④に水を注ぎ、スープの素を入れて煮込んでゆく。
- 6
野菜がやわらかくなってきたら、コンソメを加える。
- 7
さらにビーフンを入れて、塩・こしょうで味を調える。
-
- 8
最後にさやえんどうを加え、ザッと煮て出来上がり♪
-
コツ・ポイント
時間がない時は、④の炒める工程を省いてもＯＫです。
つくれぽ
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