新たまねぎはスライサーなどで薄くスライスし、軽く水にさらして、水から上げておく。

○の材料を良く混ぜ合わせ、オリーブオイルを少しずつ加えてよく混ぜる。

器に①を盛り、トマトを添える。食べる直前に②をかける。