手順３の時点では、調味液が少ないように感じるかも知れませんが、大根から水分が出るので大丈夫です！
わが家は紅茶にもコーヒーにも砂糖を入れないので、もらいもののスティックシュガー（５ｇ）を１０本使って作りました。