切り餅をなるべく薄く切る。天板にクッキングシートを引いて、餅が重ならないようにシートの上に並べる。

餅を乗せた天板をオーブンの中に入れて、１９０度に設定して余熱する。１９０度になったら１０分ぐらい焼く。

焼きあがったら、しょうゆをかけて出来上がり。