レンジde簡単★厚揚げのネギ甜麺醤焼き★

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はやみちゃん
はやみちゃん @cook_40034649

油抜きから調理まで電子レンジで簡単.！あっという間に完成です。テンメンジャンとネギが厚揚げとマッチして、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
時間が無い時の夕食に考えた、鍋を使わずできる簡単レシピです。

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材料

２人分
  1. 厚揚げ 小２枚（３００ｇ）
  2. 長ネギ ６ｃｍ（刻んで大さじ２）
  3. 甜麺醤 大さじ２
  4. 付け合せ：キャベツ １枚
  5. 付け合せ：ミディトマト ２個

作り方

  1. 1

    ネギはみじん切りにし、甜麺醤と混ぜ合わせておく。

  2. 2

    厚揚げの油抜き：キッチンペーパーを水でぬらし、軽く絞り、厚揚げを包み、電子レンジ５００Ｗで２分加熱する。

  3. 3

    厚揚げの厚みを半分に切り、断面の水気を拭き取り、耐熱皿の並べ、①の味噌をのせる。

  4. 4

    ラップをせずに　電子レンジ５００Ｗで３分加熱する。

  5. 5

    千切りにしたキャベツと半分に切ったミディトマトを添える。

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間は厚揚げの大きさや電子レンジの機種によって異なりますので、味噌がぷくぷくしてきたらＯＫです。記載の時間は小さめの厚揚げ２枚３００ｇ調理の時間です。

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レシピ作者

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