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厚揚げのねぎニンニク
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厚揚げのねぎニンニク-レシピのメイン写真

厚揚げのねぎニンニク

kakeirara
kakeirara @cook_40150903

ごはんがススムしっかり味の厚揚げおかず。簡単あと一品にも!!
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむ、しっかり味の厚揚げ料理にしたくて。ニンニクのよ香りが食欲わかせますよ!

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kakeirara
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材料

2人分
  1. 厚揚げ 半分
  2. 長ネギ 大1/2本(小なら1本)
  3. ニンニク 1かけ
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 砂糖(あれば三温糖) 大さじ1
  6. ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    厚揚げを縦半分にした後、5ミリ幅に切る。
    ネギは斜めに5ミリ幅に千切り。
    ニンニクはみじん切り。

    • 厚揚げのねぎニンニク作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、ニンニクと長ネギを入れる。
    いい香りがたってきたらOK。焦がさないように気をつけて。

    • 厚揚げのねぎニンニク作り方2写真
  3. 3

    厚揚げを入れて、崩さないように手早く炒め焼く。

    • 厚揚げのねぎニンニク作り方3写真
  4. 4

    砂糖(または三温糖)としょうゆを振り入れ、軽く混ぜ合わせ、蓋を閉めて5分。蓋を開け、軽く混ぜ合わせ出来上がり。

    • 厚揚げのねぎニンニク作り方4写真

コツ・ポイント

厚揚げを崩さないように木べらで返しながら炒め焼くように!

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kakeirara
kakeirara @cook_40150903
2014/04/05 04:29に公開

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