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なすのキンピラ
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なすのキンピラ-レシピのメイン写真

なすのキンピラ

ブンブンたん
ブンブンたん @cook_40034630

大好きな1品です♡08.7.10話題入りしました❤ありがとうございます(o→ܫ←o)♥♦
このレシピの生い立ち
テレビでなすの皮のキンピラを見て試したらおいしくて♡ でも皮でなくても美味しいんでは??と思って全部で作ったら旦那に大好評!! 我が家ではなすといえばコレ!!ってくらい定番です(●´艸`)

大好きな1品です♡08.7.10話題入りしました❤ありがとうございます(o→ܫ←o)♥♦
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ブンブンたん
ブンブンたん @cook_40034630

大好きな1品です♡08.7.10話題入りしました❤ありがとうございます(o→ܫ←o)♥♦
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テレビでなすの皮のキンピラを見て試したらおいしくて♡ でも皮でなくても美味しいんでは??と思って全部で作ったら旦那に大好評!! 我が家ではなすといえばコレ!!ってくらい定番です(●´艸`)

大好きな1品です♡08.7.10話題入りしました❤ありがとうございます(o→ܫ←o)♥♦
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材料

  • なす 2本
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 酒 大さじ2
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    なすを3等分に切り、太めの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、なすを炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら、酒をまわしかける。

  4. 4

    しょうゆ、みりん、砂糖を加え水分がなくなるまで煮詰める。

  5. 5

    器に盛ったらごまをひねりながらかける。

コツ・ポイント

好みで一味唐辛子をかけてもおいしいです♬

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ブンブンたん
ブンブンたん @cook_40034630
2008/04/22 11:10に公開
旦那と猫5匹とにぎやかな毎日を過ごしてます+。:.゚(✪ฺ´▽`✪ฺ)゚.:。『キジトラ猫の会(猫バカの会)』No.8
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このレシピのキーワード

きんぴら なす 酒 ゴマ

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