ポト茶漬け

ナリサワ
ナリサワ @cook_40057640

冷蔵庫に余ってるちょっとした野菜でカンタン作れる"洋風お茶漬け"です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中途半端な野菜たちをどぉしても片付けたくて、考えました。

ポト茶漬け

冷蔵庫に余ってるちょっとした野菜でカンタン作れる"洋風お茶漬け"です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中途半端な野菜たちをどぉしても片付けたくて、考えました。

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材料

2人分
  1. ごはん お茶碗2~3杯分
  2. 野菜(人参玉葱等) お好きなだけ
  3. 固形ブイヨン 1個
  4. 乾燥パセリorバジル 適宜
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ウインナー 3本

作り方

  1. 1

    ご飯にパセリorバジルを混ぜます。そしておにぎりにします。
    ※パセリなどはなくても全然OK!!

  2. 2

    オリーブオイルをひいたフライパンで、先程作ったのおにぎりの表面に焦げ目をつけます。

  3. 3

    ポトフを作ります。野菜、ウインナーを小さめ(1~2㌢角)にカットします。小さく切った方が早く火が通りますよ♪

  4. 4

    鍋に野菜がひたひたになるくらいの水、固形ブイヨンを入れて火にかけます。野菜に火が通るまで煮ます。

  5. 5

    煮立ってきたらウインナーも入れます。
    塩・こしょうで味を整えます。

  6. 6

    焦げ目をつけたおにぎりにポトフをかけて完成です。
    おにぎりをくずしながら召しあがれ☆

コツ・ポイント

★ウインナーの代わりにベーコンでもよいです^^
★ご飯にコーンを混ぜると彩り更に美しく♪
★ご覧頂きありがとうございます!

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