豆乳♡はちみつパン
いろえりっち @cook_40057886
砂糖なし、卵なしでもしっとりしたパンができました♪出来たてふわふわ、翌日しっとり…
卵や牛乳アレルギーの方にも是非…☆
このレシピの生い立ち
豆乳・豆腐・大豆に小豆…豆という名のつくものが好き♪
という訳で、パンも豆乳で作りたい→もっとヘルシーにしたい→砂糖なしにしよう→はちみつでしっとり感を♡
豆乳♡はちみつパン
砂糖なし、卵なしでもしっとりしたパンができました♪出来たてふわふわ、翌日しっとり…
卵や牛乳アレルギーの方にも是非…☆
このレシピの生い立ち
豆乳・豆腐・大豆に小豆…豆という名のつくものが好き♪
という訳で、パンも豆乳で作りたい→もっとヘルシーにしたい→砂糖なしにしよう→はちみつでしっとり感を♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料をHBに入れて、生地作りコースで1次発酵まで。（ドライイーストは所定の場所に入れて下さい）
- 2
生地が出来たらガス抜きをして、スケッパーなどで16等分する。
- 3
きれいな面を出して丸め、固くしぼったふきんをかけて15分ベンチタイム。
- 4
もう1度丸めなおして型に入れていく。（必要ならシートを敷くなどして下さい）
- 5
2次発酵40分。
- 6
180℃に予熱したオーブンで30分前後焼くと出来上がり！
- 7
ちぎりパンでなくテーブルロールパンにしても。8分割して180℃30分焼きました。写真はたまごサンドにしています。
-
- 8
こっちはアンパンマンです…つぶあん入り～♡
-
コツ・ポイント
HB使用なので特にありません(＾_＾）お好みで卵液を塗ってから焼いて下さい。無塩マーガリン（バター）の時は塩を4gにして下さいね…。焼き時間はご家庭のオーブンによって調節して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17587248
