りんごを小さく切って砂糖をまぶして蓋をして、弱火で30～1時間煮込みます。(砂糖の量は目安なので好みで調整してください)

水分が出てりんごもしんなりしたらシナモンを加え混ぜて、タッパに移してあら熱を取って冷蔵庫で冷やしておく。

生地作り。熱湯以外をボウルに入れてフォークでパラパラになるまで混ぜ、熱湯を入れて更にフォークで混ぜる。(やけどに注意!)

生地が熱くなくなったら手で捏ね、丸めてラップに来るんで1～2時間寝かせる。

寝たした生地は麺棒で薄く伸ばして、冷やしておいたりんご煮を包みます。

好きな形で包んで大丈夫なのですが、中身がもれない様にしっかり端は包んでください。

そしてたっぷりの油で狐色になるまであげれば完成♪