●を合わせてたれを作る。そこにお肉を漬け込む。

キャベツは2ｾﾝﾁ幅のざく切り。ピーマン、赤ピーマンは細切りにする。

フライパンに油小匙1を熱して2の野菜を炒める。全体に油が回ったら塩、こしょうで軽く炒めてご飯を盛った器に乗せる。

フライパンを軽くふいて残りの油を熱してお肉を広げながら入れて両面をしっかり焼く。

お肉に焼き色がついたら残りの1のたれをいっきに回し入れる。

たれが全体にからんだら、たれごと3の上に盛り付ける。