手軽に☆ミルククッキー

裕ママ
裕ママ @cook_40035487

1ボウルで生地が完成。ミルクの風味のサクサククッキーです♪

話題入りありがとうございます!皆さんに感謝です!!
このレシピの生い立ち
クッキーやパン、マフィン、ドーナツなどよく作るのですが、ベーキングパウダーや卵の消費も回数が多くなると気になります。これらに頼らず、さくさく美味しいクッキーをと考えてみました。

お気に入りレシピです♪良かったら試してみてね。

手軽に☆ミルククッキー

1ボウルで生地が完成。ミルクの風味のサクサククッキーです♪

話題入りありがとうございます!皆さんに感謝です!!
このレシピの生い立ち
クッキーやパン、マフィン、ドーナツなどよく作るのですが、ベーキングパウダーや卵の消費も回数が多くなると気になります。これらに頼らず、さくさく美味しいクッキーをと考えてみました。

お気に入りレシピです♪良かったら試してみてね。

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材料

  1. 薄力粉 80g
  2. スキムミルク 20g
  3. 砂糖 20g
  4. サラダ油 30g
  5. 牛乳 10g

作り方

  1. 1

    サラダ油と牛乳以外をボウルに入れ、混ぜます(ゴムベラで大丈夫です)。

  2. 2

    サラダ油と牛乳を加え、ゴムベラで混ぜます。写真のようになったら、ラップに移し包みます。

  3. 3

    ラップの上から粉気がなくなるまでこねたら、ラップで挟み麺棒で伸ばします。

  4. 4

    包丁で好きな大きさに切ります(型抜きしても良いです)。オーブントースター500wで7~8分焼きます(焦げるようでしたら、途中でアルミホイルで覆ってください)。

  5. 5

    ※スキムミルクをコーヒー用のミルクパウダーに置き換えて作ったもの(写真右)。成分の違いが焼きあがりにも違いが…。

コツ・ポイント

今回、オーブントースター500wで焼きました。スキムミルクが入っているせいか少し焦げやすいです。気をつけて下さい。
オーブンで焼く時は180度で、15~17分くらい。こちらは焦げる心配はほとんどないと思います。

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裕ママ
裕ママ @cook_40035487
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3人の子供達そして主人と私、北海道で暮らしてます。            ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆主にいつも家にある材料で作るおやつ、簡単おかずなどを載せています。安くても簡単な手順で美味しく作れるよう、心掛けています。         
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