じゃがいもを乱切りにして水にさらす。玉ねぎは薄めにスライスしておく。

胡麻油をひいて熱した鍋に肉･玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで炒める。じゃがいもはそれから投入。

じゃがいもを入れて少し炒めたら水を入れて弱火にして蓋をし、しばらく放置！！

調味料を入れて水気が少なくなってきたら火を止めて蒸らす。

味を見て、薄いようなら調味料を足したり好みの味にしてください♪