今時の子どもに！肉巻き巻いて『都会巻き』
ゆるりんつくるん @cook_40038574
田舎巻きより簡単！お弁当で人気の肉巻きを巻きずしの具にしたら子どもも喜ぶ巻きずしに。
ごぼうに人参で根菜もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
娘が『田舎巻き』が嫌いと文句言ております。
ならば巻こうじゃないか『都会巻き』
今時の子どもに！肉巻き巻いて『都会巻き』
田舎巻きより簡単！お弁当で人気の肉巻きを巻きずしの具にしたら子どもも喜ぶ巻きずしに。
ごぼうに人参で根菜もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
娘が『田舎巻き』が嫌いと文句言ております。
ならば巻こうじゃないか『都会巻き』
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは太ければ縦４等分、細ければ２等分に切り水にさらす
-
- 2
鍋にだしと調味料を入れ中火で煮る
-
- 3
バットにあげ冷ます
-
- 4
冷ました③を肉に少しななめ加減におき、
肉をひっぱるようにして巻く -
- 5
肉の巻き終わりを下にして、ゴマ油(分量外)をひき中火にかけたフライパンで焼く
-
- 6
こんがり焼けたら合わせ調味料を入れ、煮からめる
-
- 7
にんじんとホウレンソウに、冷ました⑥を田舎巻きと同じ要領で巻けば完成！
-
コツ・ポイント
牛肉のごぼう巻きはお肉のきれいな部分が最後にくるようにに巻くとまとまりやすいです。
ごぼうが苦手あるいはない時は人参、インゲン、アスパラなど、
お好みの野菜でチャレンジしてみてください。
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