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ごはんが進む★簡単さばそぼろ-レシピのメイン写真

ごはんが進む★簡単さばそぼろ

imusa
imusa @cook_40057951

さばと香味野菜たっぷりのごはんの友です。
このレシピの生い立ち
実家の母がむかぁ~しテレビて見たのをうろ覚えで適当にアレンジして作ってました。香味野菜大好きだったのでばくばく食べてました。結婚する時にレシピを教わったものです。

さばと香味野菜たっぷりのごはんの友です。
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材料

4人分
  • 塩鯖 半身2枚
  • 茗荷 3本
  • ネギ 1/2~1本
  • 大葉 10枚
  • くるみ 適量(一つかみくらい)
  • ごま油 適量
  • 醤油 適量
  • 七味 適量
  • のり 食べる分
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作り方

  1. 1

    鯖をグリルで焼いて、ほぐしておく。

  2. 2

    茗荷・ねぎ・大葉をみじん切り。

  3. 3

    くるみは乾煎りして、みじん切り。(適当にくだく)

  4. 4

    1~3を全部お皿に入れて、ごま油としょうゆを一回りぐるっとかけて、全体を混ぜ合わせる。味を見て醤油の量を調整して下さい。好みで七味をふります。

    • ごはんが進む★簡単さばそぼろ作り方4写真
  5. 5

    ごはんにのせて、のりを巻いて食べる!

コツ・ポイント

ただひたすらみじん切りです★
くるみはなくても作りますが、あった方がやっぱり美味しいです。乾煎りは面倒で省略することも…。
のりは必須かも。

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imusa
imusa @cook_40057951
2008/04/18 11:33に公開
夫と二人暮らしの20代。手軽に美味しく作れる料理が大好き★
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このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 ねぎ サバ 大葉 海苔 みょうが くるみ

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