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✤黒豆☻豆乳スープ✤
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✤黒豆☻豆乳スープ✤-レシピのメイン写真

✤黒豆☻豆乳スープ✤

トロとチャイ
トロとチャイ @cook_40035621

具だくさんの黒豆豆乳スープ♪野菜の自然な甘みがおいしいです♡豆乳より栄養満点♪
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物中に豆乳コーナーに黒豆豆乳を見つけて（前からあったのかもですが）大豆より栄養価が高いの‼‽っということでその日の晩にスープにしました♪

具だくさんの黒豆豆乳スープ♪野菜の自然な甘みがおいしいです♡豆乳より栄養満点♪
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✤黒豆☻豆乳スープ✤

トロとチャイ
トロとチャイ @cook_40035621

具だくさんの黒豆豆乳スープ♪野菜の自然な甘みがおいしいです♡豆乳より栄養満点♪
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スーパーで買い物中に豆乳コーナーに黒豆豆乳を見つけて（前からあったのかもですが）大豆より栄養価が高いの‼‽っということでその日の晩にスープにしました♪

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材料

４人分
  • 豆乳（あれば黒豆豆乳） 600cc
  • さつまいも 1/2本
  • かぼちゃ 1/8コ
  • じゃがいも １コ
  • にんじん 1/2本
  • 大豆の水煮 半袋
  • ちくわ １本
  • ★鶏ガラ 小さじ１
  • ★昆布茶 小さじ１
  • ★コンソメ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    芋類を短冊切りにし、にんじんは千切りにする。
    ちくわは１ｃｍ程に切る

  2. 2

    鍋に豆乳を入れ、①の野菜を入れ、ちくわ・大豆も加え、★の調味料を入れコトコト煮込んで芋類に火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

黒豆の成分は大豆とほぼ同じですが、ビタミンＢ１の量が大豆よりはるかに多く、エネルギー代謝、疲労やスタミナ不足によりよいそうです。
また、消化を促進させ、全身機能を正常に保つ効果もあるので、少々色は濁りますが体によいということで、見かけた際には黒豆豆乳も試してみてくださいねっ☻♫

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トロとチャイ
トロとチャイ @cook_40035621
2008/04/19 09:04に公開
13歳と11歳の男の子と8歳2歳の女の子のママです♪ みなさんのレシピに、毎日の献立助けられてます✎ 手作りの料理は、家族をホッと幸せにする素敵なことですね♡ 旦那さんや子ども達を笑顔にできるような、おいしいもの作っていきたいな❤
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