クリームチーズのっけ「鮭のホイル焼き」

Name: クリームチーズのっけ「鮭のホイル焼き」
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭(甘塩) 2切れ; 玉ネギ １／４個(小); エノキ 適量; レモン(無くても良いが、あったほうが美味しい) 輪切りで2枚; クリームチーズ 一人２０ｇ(計４０ｇ); ●酒 大１; ●醤油 適量; ・塩・胡椒 少々

ワガママ娘 @cook_40035570

ただのチーズじゃ駄目なんです！溶けるチーズでも駄目なんです！熱で柔らかくなったクリームチーズを、箸でチョンと鮭にのせて食べるのが美味しいんです！なんとも言えぬ旨さなんです！これはクリームチーズじゃなきゃ駄目なんです！！
このレシピの生い立ち
大好きなクリームチーズも、和食に使えないかな～と思って考えました。

クリームチーズのっけ「鮭のホイル焼き」

ワガママ娘 @cook_40035570

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

鮭(甘塩) 2切れ
玉ネギ１／４個(小)
エノキ適量
レモン(無くても良いが、あったほうが美味しい) 輪切りで2枚
クリームチーズ一人２０ｇ(計４０ｇ)
●酒大１
●醤油適量
・塩・胡椒少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ネギは薄切りにし、エノキは石突きを取り除いて食べやすく手でさく。鮭は両面に軽く塩・胡椒をしておく。
2

アルミホイルの真ん中に、玉ネギ→レモン→鮭→エノキの順にのせ、上にクリームチーズをのせる。
3

アルミで包むようにたたんで、オーブントースターで１０分ぐらい焼く。サラダ油を敷いたフライパンにアルミごと入れ、フタをして弱火で１０～１５分でも出来ます！！
4

クリームチーズは溶けるということはありませんが、鮭に火が通ってたら出来上がりです♪
柔らかくなったチーズを、箸でチョンと鮭にのせて一緒に食べてね♪もの凄～く美味しいから♪