ハマる！納豆でネバシャキサラダ☆

Name: ハマる！納豆でネバシャキサラダ☆
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス ２～３枚（大きめなら２枚、小さめなら３枚）; 大根 １０ｃｍ; オクラ ５本; 塩（オクラの板ずり用) 適量; 納豆（※コツ、ポイントを参照） ２パック(４５ｇ/１パック）; ★ポン酢 大さじ３; ★ゴマドレッシング 大さじ３; ★ごま油 大さじ１; ★顆粒かつおだしの素 小さじ１／２; 削り節 小袋１袋（３０ｇ/１袋）; 刻み海苔※飾り用 適量

Ｙｕｍｅｋａ @cook_40026698

納豆を使ったネバネバ・シャキシャキのサラダ！とっても美味しいので、きっとハマります♪
このレシピの生い立ち
以前、お店で納豆を使ったサラダを食べてとても美味しかったので、その時の味覚を頼りにレシピを作成しました。

ハマる！納豆でネバシャキサラダ☆

Ｙｕｍｅｋａ @cook_40026698

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材料

３～４人分

レタス２～３枚（大きめなら２枚、小さめなら３枚）
大根１０ｃｍ
オクラ５本
塩（オクラの板ずり用) 適量
納豆（※コツ、ポイントを参照）２パック(４５ｇ/１パック）
★ポン酢大さじ３
★ゴマドレッシング大さじ３
★ごま油大さじ１
★顆粒かつおだしの素小さじ１／２
削り節小袋１袋（３０ｇ/１袋）
刻み海苔※飾り用適量

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作り方

1

①レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり水分をよく切っておく。大根は千切りにする
2

②オクラはまな板の上で塩を振ってゴロゴロ転がして産毛を取り２分茹で、ヘタを除き細かく刻む。納豆も細かく刻む。
3

③ボウルに②と★を入れよく混ぜる。この中に①を入れ、削り節を振りかけ、全体をよく和える。
4

④器に盛り、刻み海苔を乗せて完成！

コツ・ポイント

※納豆は刻むのが面倒かもしれませんが挽き割りではなく、粒の物を使った方が風味豊かで美味しいと思います。粘りが出るまでしっかり細かく刻みましょう！

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つくれぽ

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Ｙｕｍｅｋａ @cook_40026698

2010/01/30 01:41に公開

はじめまして！　管理栄養士＆給食員として働いて参りました。レシピ投稿を最近再開することに致しました。料理好きですが、毎日の食事作りは「簡単」が好き！面倒が無く、簡単で美味しい料理を考えることに夢中です。～私の特徴～★性格：几帳面・中途半端さ・ずぼらを兼ね備えている★特技：よく寝る★好きな事：ピアノ、レシピ作り★好きな人：松下奈緒宜しくお願い致します！

このレシピのキーワード

大根オクラレタスゴマ納豆

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