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ハマる!納豆でネバシャキサラダ☆
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ハマる!納豆でネバシャキサラダ☆-レシピのメイン写真

ハマる!納豆でネバシャキサラダ☆

Yumeka
Yumeka @cook_40026698

納豆を使ったネバネバ・シャキシャキのサラダ!とっても美味しいので、きっとハマります♪
このレシピの生い立ち
以前、お店で納豆を使ったサラダを食べてとても美味しかったので、その時の味覚を頼りにレシピを作成しました。

納豆を使ったネバネバ・シャキシャキのサラダ!とっても美味しいので、きっとハマります♪
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ハマる!納豆でネバシャキサラダ☆

Yumeka
Yumeka @cook_40026698

納豆を使ったネバネバ・シャキシャキのサラダ!とっても美味しいので、きっとハマります♪
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材料

3~4人分
  • レタス 2~3枚(大きめなら2枚、小さめなら3枚)
  • 大根 10cm
  • オクラ 5本
  • 塩(オクラの板ずり用) 適量
  • 納豆(※コツ、ポイントを参照) 2パック(45g/1パック)
  • ★ポン酢 大さじ3
  • ★ゴマドレッシング 大さじ3
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★顆粒かつおだしの素 小さじ1/2
  • 削り節 小袋1袋(30g/1袋)
  • 刻み海苔※飾り用 適量
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作り方

  1. 1

    ①レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり水分をよく切っておく。大根は千切りにする

  2. 2

    ②オクラはまな板の上で塩を振ってゴロゴロ転がして産毛を取り2分茹で、ヘタを除き細かく刻む。納豆も細かく刻む。

  3. 3

    ③ボウルに②と★を入れよく混ぜる。この中に①を入れ、削り節を振りかけ、全体をよく和える。

  4. 4

    ④器に盛り、刻み海苔を乗せて完成!

コツ・ポイント

※納豆は刻むのが面倒かもしれませんが挽き割りではなく、粒の物を使った方が風味豊かで美味しいと思います。粘りが出るまでしっかり細かく刻みましょう!

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Yumeka
Yumeka @cook_40026698
2010/01/30 01:41に公開
はじめまして! 管理栄養士&給食員として働いて参りました。レシピ投稿を最近再開することに致しました。料理好きですが、毎日の食事作りは「簡単」が好き!面倒が無く、簡単で美味しい料理を考えることに夢中です。~私の特徴~★性格:几帳面・中途半端さ・ずぼらを兼ね備えている★特技:よく寝る★好きな事:ピアノ、レシピ作り★好きな人:松下奈緒宜しくお願い致します!
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このレシピのキーワード

大根 オクラ レタス ゴマ 納豆

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