ふんわり甘い☆卵焼き
シンプルだけどおいしい甘い卵焼き。
お弁当にもよく登場します☆
このレシピの生い立ち
母の作る卵焼きです。伝授してもらいました♪
作り方
- 1
卵をとき、★を加えてよく混ぜる。
- 2
フライパンに油をひき、卵を焼いていく。
流して→グルグルかき回し→巻いていく・・・を３回くらい繰り返す。 - 3
温かいうちにキッチンペーパーなどで形を整え、冷めたら切る。
コツ・ポイント
焼いている最中も卵液を流す前によく混ぜています。
巻くときはちょっと半熟くらいで巻いていくとちょうどよくふんわり仕上がります。
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