簡単!筑前煮☆

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

冷凍野菜を使うので、皮をむいたり切ったりする手間が省けます。
このレシピの生い立ち
1つずつ野菜を揃えると高くつくので、冷凍野菜を使ってみました。

簡単!筑前煮☆

冷凍野菜を使うので、皮をむいたり切ったりする手間が省けます。
このレシピの生い立ち
1つずつ野菜を揃えると高くつくので、冷凍野菜を使ってみました。

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材料

4人分
  1. 冷凍和風野菜ミックス 1袋(150g)
  2. こんにゃく 1/2枚
  3. 鶏もも肉 200g
  4. ◇酒 大さじ2
  5. ◇砂糖 大さじ1
  6. ◇みりん 大さじ1
  7. ◇しょうゆ 大さじ2
  8. かつお節 出しパック1袋分

作り方

  1. 1

    水400ccを沸騰させ、出しパックに入れたかつお節でだしを取る。その中に◇の調味料を入れる。

  2. 2

    ①の中に冷凍野菜(いんげん以外)と鶏もも肉、こんにゃくを入れて、15分ほど煮る。野菜に味がしみたら、いんげんを加え、2,3分煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

ヘルシ-にする為に、油で炒めませんでした。なので、しっかりだしを取って下さい。

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お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理(和食中心)ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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