フライパンにサラダ油大1/2を熱して鶏肉を炒め、色が変わったら取り出し、しょうゆ大1、みりん大2弱をまぶす。

フライパンにサラダ油大1.5をつぎ足し、和風野菜ミックスとこんにゃくを入れて炒める。

油がまわったら、だし汁カップ1を加えて煮立ててから、中火で5分煮る。

砂糖大3、塩小1/2を加えて10分煮る。

しょうゆ大2と①の鶏肉を汁ごと加え、煮汁が少なくなるまで煮る。