♪ニコちゃんブレット♪
とんころり @cook_40049329
サクサクのクッキーに仕上がりました！
３つの味に大満足♪
お土産にも喜ばれる事間違いなし＾＾
このレシピの生い立ち
いつものクッキーにもの足りなく感じたので、ボリュームをつけてみました（＾＾）
♪ニコちゃんブレット♪
サクサクのクッキーに仕上がりました！
３つの味に大満足♪
お土産にも喜ばれる事間違いなし＾＾
このレシピの生い立ち
いつものクッキーにもの足りなく感じたので、ボリュームをつけてみました（＾＾）
作り方
- 1
・の材料はボールに入れ常温に戻しておく。
それを泡たてきで白ぽくなるまで混ぜて、砂糖を入れてさらに混ぜる。 -
- 2
卵・砂糖・練乳を入れてさらに混ぜる。
- 3
そこに薄力粉を全て加えて、ゴムベラでサックリ混ぜる。（粉は篩っておく）
- 4
粉なっぽさがなくなったら、３つに分ける。
１つに抹茶。１つにココアを入れさらにこね合わせる。 -
- 5
それぞれの生地をラップにくるみ１ｃｍの厚さに伸ばして１時間程冷やす。
- 6
冷えた生地を型抜きしたり、カットしたりして、シートをひいた天板に並べていく。
-
- 7
１７０度で余熱したオーブンで１５分焼く。
網台で冷まして完成！！
コツ・ポイント
生地を３つに分けてパウダーを入れたら手でこねた方が速くて、きれいに混ざります。
１時間冷やしますが、冷やした方がサックリするので必ず１時間以上冷やしてください。
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