家にたくさんあった黒ゴマと葛粉、定期的に宅配で届く豆乳を効率よく消費できないかと思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
家にあってなかなか消費されない黒ゴマ。折角吉野のお土産でいただいたはいいがなかなか使う機会がない葛粉。放っておくとどんどん冷蔵庫に溜まる宅配豆乳。これらを効率よく消費でき、かつ、ポリフェノールとイソフラボンも摂取できてしまう…！のではないかと。