Simple is Best!!天津飯♪

Name: Simple is Best!!天津飯♪
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 人数分(１人2～3個); ★ にら １束; ★ ゆで筍 ３０ｇ; ★ もどした干椎茸 ２～３枚; ★ ノンオイルツナ缶（汁ごと） １缶; ★ 塩・こしょう 各少々; ☆ 鶏ガラスープ ２カップ; ☆ しょうゆ・砂糖・酢・酒・片栗粉 各大さじ２; ☆ オイスターソース 大さじ１; ☆ 塩・こしょう 各少々; ごま油 大さじ１; サラダ油 適量; ご飯 適量

Sweet821 @Sweet821

筍やニラを入れましたが具材はあるものでOKです!やっぱりシンプルな味付けが一番美味しくて家族にも好評です(^▽^)
このレシピの生い立ち
卵をたくさんもらったので簡単で美味しい天津飯に挑戦してみました。

Simple is Best!!天津飯♪

Sweet821 @Sweet821

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３～４人分

卵人数分(１人2～3個)
★　にら１束
★　ゆで筍３０ｇ
★　もどした干椎茸２～３枚
★　ノンオイルツナ缶（汁ごと）１缶
★　塩・こしょう各少々
☆　鶏ガラスープ２カップ
☆　しょうゆ・砂糖・酢・酒・片栗粉各大さじ２
☆　オイスターソース大さじ１
☆　塩・こしょう各少々
ごま油大さじ１
サラダ油適量
ご飯適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にら・ゆで筍・椎茸を食べやすい大きさに切る。ツナ缶はほぐす。卵と★をあわせておく。
2

☆をよく混ぜ合わせて鍋に入れて弱火にかける。混ぜながらふつふつしてトロミがついたら火を止めてごま油を加える。
3

器にご飯を盛っておく。フライパンにサラダ油を熱し、１の卵液をひとり分流し入れる。全体をざっとかき混ぜて好みの硬さになったら火を止めてご飯の上に盛り付ける。
4

熱々のあんをかける。人数分作ったら出来上がり♪