➀カニはきれいに洗って、足の先端は切り取る。食べやすい大きさに切っておく。

➁イカは内臓と皮を取っおく。

③海老は内臓を取って、薄い塩水に洗って後、水を切る。

④あさりは塩に漬けてから、煮立ったお湯に入れて、お湯を切っておく。

⑤大根は四角に薄く切って置く。

⑥玉ねぎも薄く切っておく。

⑦鍋にあさりと大根を入れて煮込む。大根が食べ頃になったら、
具材を全部入れて、海産物も全部入れる。

⑧塩で味付けをする。