ふわふわココア蒸しパン☆中力粉で

Kissy2boys
Kissy2boys @cook_40060201

中力粉のおかげ?と~ってもふわふわです。
このレシピの生い立ち
おやつが食べたい。それなのに薄力粉が無い~。お!中力粉があったぞ♪使ってみましょ♪

ふわふわココア蒸しパン☆中力粉で

中力粉のおかげ?と~ってもふわふわです。
このレシピの生い立ち
おやつが食べたい。それなのに薄力粉が無い~。お!中力粉があったぞ♪使ってみましょ♪

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材料

アルミカップ 5個分
  1. 中力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 6g(小さじ 2)
  3. 調整ココア 24g(試供品12g×2)
  4. 牛乳 90g

作り方

  1. 1

    プリンカップにアルミカップを入れておく。蒸し器の準備をしておく。私はレミパンに100円ショップの蒸し台を置いて代用。

  2. 2

    量りにボールを乗せ、その中にふるいを置き、中力粉・ベーキングパウダーを入れる。そしてふるう。

  3. 3

    1にココアを混ぜる。これは幼稚園でもらった試供品。

  4. 4

    もう一度ボールを量りに乗せ、牛乳を注ぐ。

  5. 5

    ぐるぐるっとスプーンで手早くテキトーに混ぜ、カップに生地を落とす。

  6. 6

    蒸気の上がったお鍋に並べ、布巾で巻いた蓋をし、強火で15分。途中で蓋を開けない事!

コツ・ポイント

子供向けに甘さはかなり控えめ。お好みでお砂糖を足して下さい。4の過程では混ぜ過ぎないように。ベーキングパウダーは反応を始めているので、手早く蒸し始めて下さい。

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Kissy2boys
Kissy2boys @cook_40060201
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2005年8月生まれと2009年6月生まれの男子2人の母。もりもり食べるようになるんだろうな~!と思っていたら、本当にもりもり食べてます。子育ての方針其の壱は今も変わらず餌付け。
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