豆腐を入れ、かき回しながら弱火で4～5分ほど煮込む。この間にタバスコ大さじ１を加えておく。塩こしょうで味を整えて完成。

＜食べ方その１＞
ミートソースみたいにパスタにかけて食べる事ができます。

＜食べ方その２＞
麻婆丼みたく、ご飯に乗せて食べる事もできます。

＜食べ方その３＞
茹でたマカロニと一緒に入れて、チーズを振りかけてオーブンで焼けば、グラタンにもなりますよ。