具沢山♪ご飯がすすむ麻婆豆腐。
iitennki @cook_40047713
いいにおいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつも作る麻婆豆腐を一味変えたくなって、考えました。
かき醤油を入れることで風味が良くなりますよ♪
具沢山♪ご飯がすすむ麻婆豆腐。
いいにおいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつも作る麻婆豆腐を一味変えたくなって、考えました。
かき醤油を入れることで風味が良くなりますよ♪
作り方
- 1
にんにく、生姜をみじん切り。
しいたけは細切り。
にらは４センチ位に切っておく。 - 2
にんにく、生姜をごま油で香りが出るまで炒め、ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
- 3
鶏がらスープに豆板醤、オイスターソース、砂糖、味噌を入れ、混ぜておく。
２に、混ぜたスープを加え、しいたけを加える。 - 4
煮立ったらにらを入れ、かき醤油を回し入れる。
全体を混ぜ、片栗粉でとろみを付けて完成～♪
コツ・ポイント
スープに入れた調味料をよーく溶かしてから、加えれば失敗なしです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17588711
