ツナとトマトのパスタ
Ray&Hiro @cook_40048778
乾燥しがちな肌にいいフィッシュオイル系オメガ３を豊富に含むツナ缶を使った超簡単パスタです♪肌の潤い、カムバーック！隠し味のメイプルシロップがいい仕事します^^。
このレシピの生い立ち
肌の乾燥にいいオメガ３を豊富に含む食べ物の中にツナがあることを知り、一番簡単に料理できる方法を考えたらこちらのパスタになりました☆
ツナとトマトのパスタ
乾燥しがちな肌にいいフィッシュオイル系オメガ３を豊富に含むツナ缶を使った超簡単パスタです♪肌の潤い、カムバーック！隠し味のメイプルシロップがいい仕事します^^。
このレシピの生い立ち
肌の乾燥にいいオメガ３を豊富に含む食べ物の中にツナがあることを知り、一番簡単に料理できる方法を考えたらこちらのパスタになりました☆
作り方
- 1
ツナ缶を空け、よく水気を切っておく。
- 2
ガーリックはみじん切り、たまねぎは薄くスライスする。
- 3
フライパンを熱してガーリックを入れ、香りが立ったらたまねぎ、ツナを順に入れてさっと炒める。
- 4
白ワイン、水煮トマト、ブイヨンも入れてひと煮立ちさせる。
- 5
さらにトマトケチャップ、メイプルシロップを入れ、塩コショウで味を調えたら弱火にしてトマトの水分がなくなるまで３分くらい煮る。
- 6
５を煮ている間にパスタをパッケージの表示どおりにゆでる。
- 7
パスタがゆで上がったら湯きりし、オリーブオイル（分量外）をからませ、５のフライパンの中へ入れてソースとからませる。
- 8
お皿に盛り付け、オリーブオイル（分量外）を垂らし、ドライパセリを散らしたら完成♪
コツ・ポイント
メイプルシロップが隠し味☆トマトのすっぱさを緩和してコクを出してくれるので手に入ればぜひ入れてみてくださいな。
ないときはトマトケチャップをあと大さじ１追加するとＧＯＯＤです。
オリーブオイルはエクストラバージンオイルならさらに風味が引き立ちますよ^^。
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