ふわっ♪かりっ♪な卵焼き
cocoruna @cook_40035352
ふわふわ生地の中にはかりっとしたアーモンドと胡桃が入っていて食感が楽しい卵焼きです。チーズ入りでボリューム満点。
このレシピの生い立ち
オムレツの中身をナッツ類にしたら美味しいかなと思って作りました。作り方が卵焼きみたいなのでネーミングは「卵焼き」にしました。
ふわっ♪かりっ♪な卵焼き
ふわふわ生地の中にはかりっとしたアーモンドと胡桃が入っていて食感が楽しい卵焼きです。チーズ入りでボリューム満点。
このレシピの生い立ち
オムレツの中身をナッツ類にしたら美味しいかなと思って作りました。作り方が卵焼きみたいなのでネーミングは「卵焼き」にしました。
作り方
- 1
アーモンドと胡桃は細かく刻みます。ボールに入れ、卵、牛乳、塩を入れぐるぐるかき混ぜる。
- 2
フライパンに油（分量外）を熱し１／３量を入れとろけるチーズを１／２サイズにして横に並べてくるっと巻き込むように卵焼きをつくります。残りの量の卵液も２回に分けて入れくるくる巻き卵焼きを作ります。
- 3
巻く時に半熟状態で巻いていくと中身がとろっとしてチーズと馴染みます。器にもって出来上がりです。
コツ・ポイント
特にありません。簡単です。※なにも付けないで食べても美味しいですが、スイートチリソースを付けて食べても美味しいです。（スイートチリソース好きなんです＾＾；）
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