くるみとチーズは細かく刻む。すべての材料を混ぜ合わせていつものご家庭の卵焼きの焼き方で焼いてください。

家には卵焼き用のフライパンがないので小さいフライパンに一気に流し込み大きくかき混ぜふわふわにしてから揺すって巻いてます。

適当に巻いても熱いうちにラップで巻いて形を整えると厚みのある仕上がりに。

今回チーズはアーモンド入りを使用。スライスチーズやカマンベール、クリームチーズなどお好みのチーズでどうぞ。