スライスチーズは4つに畳んで2つに分けてフィルムに置いておく。

ボウル等に砂糖、塩、牛乳を入れて卵も割り入れよく混ぜます。
もしあれば卵ときを使うときれいに混ざります。

油を引いて熱した卵焼き器に卵液を流し入れ火が通ってきたらスライスチーズを真ん中寄りにずらして置く。

焼けた卵を中央まで返し形を見ながらきっちり巻いて手前に寄せる。

空いた所に卵液を流し入れ焼いて巻くのを3回~4回位繰り返す。

出来上がり。
私はお弁当用なので四方に焼き目をつけ指で押してプニプニしない位まで焼いてますがすぐ食べるならそのまでも。

焼いてる時にカラザを発見したら魚の骨取りできれいに摘めます。

摘んだカラザはスライスチーズのフィルムに置いておいてポイッ。

スライスチーズはお好みの物でOKですがチェダーがどういう訳か溶けて流れ出しにくいのでオススメです。