チキンのトマト煮
ラベンダープリン @cook_40058264
トマト好き集まれ！（苦手な人もきっと好きになれる！・・・といいですが？）簡単トマト煮
このレシピの生い立ち
姉の家でご馳走になって以来、大好物になりました。姉に作り方を尋ねたら、｢あら、適当でOKよ!｣というので、自分なりに作るようになりました。
パスタでもご飯でも何にでも合います！
チキンのトマト煮
トマト好き集まれ！（苦手な人もきっと好きになれる！・・・といいですが？）簡単トマト煮
このレシピの生い立ち
姉の家でご馳走になって以来、大好物になりました。姉に作り方を尋ねたら、｢あら、適当でOKよ!｣というので、自分なりに作るようになりました。
パスタでもご飯でも何にでも合います！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切り 玉葱をスライスします 鶏肉は半分に切り、包丁でたたいておく
- 2
鍋にサラダ油をひき、みじん切りにしたにんにくを炒めます
-
- 3
にんにくの香りが出てきたら、鶏肉を炒めます（皮の方から）両面にこんがり焼き色がつくまで
-
- 4
鶏肉を取り出し、玉葱・しめじを炒めます（鶏肉から油が出ますが、足りなかったらサラダ油を足してください）
-
- 5
玉葱がしんなりしてきたら、トマトソース・トマトケチャップを加えます（ローリエがあれば入れてください）
-
- 6
鶏肉を鍋にもどし、砂糖・塩・こしょう少々を加え、煮立ったら弱火で20分ｺﾄｺﾄ煮て出来上がり！
-
コツ・ポイント
今回はむね肉が安かったのでむね肉を使いましたが、もも肉を使うと煮込んでもやわらかく美味しいです。夏はトマトジュースではなく畑で取れたトマトを丸ごと入れたりしています。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17590035
