さつま芋は一口大に切って水にさらす。人参は輪切り、玉ねぎはくし形切り、白菜はざく切りにする。ベーコンは人数分に切る。

鍋に水を張り、さつま芋、人参、玉ねぎを入れて火にかける。

さつま芋に火が通ったら白菜、ベーコンを入れる。

コンソメを溶かし、塩・胡椒で味を調える。