給食メニュー❤イカのかりんあげ

愛うらら @cook_40049650
私の小・中学校の時の給食人気メニューです。
卒業の時にレシピが配られたんですけど、それをなくしてしまって、レシピは母親から聞きました。
このレシピの生い立ち
「給食の献立で好きなものは?」と友達に聞くと絶対に出てくるのが「イカのかりんあげ」なんです。
友達がご飯を食べに来ることになったので、作ってみました♪
しかし、なんで「かりんあげ」というのかは未だに不明…
給食メニュー❤イカのかりんあげ
私の小・中学校の時の給食人気メニューです。
卒業の時にレシピが配られたんですけど、それをなくしてしまって、レシピは母親から聞きました。
このレシピの生い立ち
「給食の献立で好きなものは?」と友達に聞くと絶対に出てくるのが「イカのかりんあげ」なんです。
友達がご飯を食べに来ることになったので、作ってみました♪
しかし、なんで「かりんあげ」というのかは未だに不明…
作り方
- 1
イカを食べやすい大きさに切って、醤油・酒・しょうがで下味をつけます。
10~15分以上漬けておいてください。 - 2
片栗粉をまぶして油で揚げます。
このときはねるので要注意!
カラッと揚がったら出来上がり☆ - 3
コツ・ポイント
下味をしっかりつけたほうが美味しいです。
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