“うど（独活）”は根元以外はほとんど食べることができます。春ならではの味、ムダ無く調理しましょう。
このレシピの生い立ち
ウドは捨てるところがほとんど無い、とウドの入っていた袋に印刷したとおりに作ってみました。どれも美味しかったのでご紹介しました。
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