CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
アメリカ 干し大根の葉と干し海老の炒め物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
アメリカ 干し大根の葉と干し海老の炒め物-レシピのメイン写真

アメリカ 干し大根の葉と干し海老の炒め物

takako6262
takako6262 @cook_40039134

宮尾登美子さんと辻嘉一さんの昔の対談で知りました。大根葉は干すとビタミンや栄養価が増します。海老を加えたのは私の工夫。
このレシピの生い立ち
辻嘉一さんと宮尾登美子さんの昔の対談で知って試してみたいと思ったから。

宮尾登美子さんと辻嘉一さんの昔の対談で知りました。大根葉は干すとビタミンや栄養価が増します。海老を加えたのは私の工夫。
このレシピの生い立ち
辻嘉一さんと宮尾登美子さんの昔の対談で知って試してみたいと思ったから。

もっと読む

アメリカ 干し大根の葉と干し海老の炒め物

takako6262
takako6262 @cook_40039134

宮尾登美子さんと辻嘉一さんの昔の対談で知りました。大根葉は干すとビタミンや栄養価が増します。海老を加えたのは私の工夫。
このレシピの生い立ち
辻嘉一さんと宮尾登美子さんの昔の対談で知って試してみたいと思ったから。

宮尾登美子さんと辻嘉一さんの昔の対談で知りました。大根葉は干すとビタミンや栄養価が増します。海老を加えたのは私の工夫。
このレシピの生い立ち
辻嘉一さんと宮尾登美子さんの昔の対談で知って試してみたいと思ったから。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 大根葉 1本分
  • エクストラバージンオリーブオイル(ごま油) 大匙1
  • 干し海老(刻んで) 大匙2
  • しょう油 大匙1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    1.大根を干す。ハエ帳をして日向で、雨の日は家の中で1週間程。これは干してビニール袋に入っているところ。

    • アメリカ 干し大根の葉と干し海老の炒め物作り方1写真
  2. 2

    2.大根葉を水で5分間戻してみじん切りに。切れない時はキッチン鋏で。フライパンにオリーブオイルを熱して大根葉を炒める。

    • アメリカ 干し大根の葉と干し海老の炒め物作り方2写真
  3. 3

    3.大根葉が炒まったら刻んだ干し海老を足して一緒に炒める。鍋肌からしょう油を足して出来上がり。

コツ・ポイント

大根の葉は日向で陽に当てた後は、家の中で干せます。車の上は日当たりが良くていい。乾き過ぎて切れない時はキッチン鋏を使えば良く切れます。うちは地中海ダイエットでオリーブオイルしか使いませんが、本当はごま油がいいそうです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

takako6262
takako6262 @cook_40039134
2010/01/25 23:26に公開
livedoor.blogcms.jp/blog/takakomoriohio/config ブログを新しくしました。アメリカオハイオ州在住。18歳と15歳の男の子の母。長男の自閉症治療のためアメリカへ移住。最近は病院通訳をしています。時々いただくつくれぽがとても嬉しいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの 大根の葉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 酢橘ビール
  2. 【完全版】お弁当に!レンジで簡単!成功ハムエッグ
  3. ガツの炒め和え
  4. 【作りおき】鶏むね肉のサッパリ煮
  5. 塩麹で焼くローストポーク!林檎ソースを添えて
  1. こっくり。【貝柱と鶏さんで中華粥】旨いよ
  2. お店の味が超簡単!レモンマフィン♫
  3. 厚揚げ~大根おろしポン酢あん柚子風味
  4. お子様バースデーに♡アンパンマンプレート
  5. ピーナッツせんべい
  6. Absolute Favorite Insalata Caprese
  7. Potato Salad with Smoked Salmon and Dill
  1. 大人に贈る 酒粕と干柿のレアチーズケーキ
  2. ヤーコンのきんぴら
  3. 合格取りに行く(鶏肉)おむすび
  4. ヘルシー!簡単!ユッケジャン風スープ!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17590470
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close