人参（ネギ）にんにくは千切りに、にらは餃子の皮からはみ出さない長さに切る。 （人参なども、はみ出さない長さの千切りで）

ささみも餃子の皮からはみ出さない長さに削ぎ切りする。

餃子の皮に、人参、にんにく、にら、ささみをのせクルクル巻く。
端に水をつけて止める。（スティック状です）

油で揚げて、からし醤油で召し上がってください。